活動(dòng)花絮
電臺(tái)活動(dòng)
活動(dòng)時(shí)間111/02/06
2/6 阿扁專訪周志峯董事長(zhǎng)
最英俊的年輕主廚
締造周氏蝦捲餐飲王國傳奇的董事長(zhǎng)周志峯
年假期間仍上2022.2.6（日）10:00～11:00《有夢(mèng)上水》第五十八集節(jié)目，分享周氏蝦捲如何從臺(tái)南安平運(yùn)河邊的小吃攤，祖?zhèn)魅D(zhuǎn)型成功，成為進(jìn)軍臺(tái)北國宴餐的臺(tái)南小吃代名詞。攤販之子周志峯從4、5歲就去爸爸的小吃攤幫忙洗碗，小學(xué)榮獲議長(zhǎng)獎(jiǎng)，臺(tái)南一中畢業(yè)，大四功課比較輕，一個(gè)禮拜5天回家?guī)兔ψ錾?。與成大機(jī)械系畢業(yè)的哥哥聯(lián)手說服辦桌總舖師出身的爸爸，只有品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化經(jīng)營管理才能讓傳統(tǒng)小吃走出臺(tái)南，全臺(tái)遍地開花成為臺(tái)積電聯(lián)電、友達(dá)、康寧、群創(chuàng)等大廠員工團(tuán)膳的最愛。
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