2022.05.06
石川文學(xué)館SoundOn-EP193-【在地文化】鼎邊銼的英雄主義
鼎邊銼的由來(lái)其中包含了一個(gè)愛(ài)國(guó)主義色彩的故事:1563年,明將戚繼光打擊倭寇時(shí),百姓為慰勞軍士,浸米磨漿,準(zhǔn)備精製各種粿食;忽然一匹快馬帶來(lái)緊急軍情,謂倭寇正策畫(huà)偷襲戚家軍營(yíng),戚繼光乃決定提前拂曉出擊。然而未乾的米漿做不了粿,百姓匆忙間將做餡用的肉丁、香菇、蝦乾、小白菜、蔥放入鍋裡煮成湯,待滾沸再倒米漿入鍋攪拌,讓將士吃米糊以暖暖身子,沒(méi)想到竟大受歡迎。
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