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2025.01.12 你不知道的鳳梨酥小知識(shí)

#老道老枝?旺梨酥?
你不知道的鳳梨酥小知識(shí)??

??你知道嗎?鳳梨酥最早包的其實(shí)是冬瓜製成的冬瓜餡!?

早年的鳳梨酥大多用綿密彈牙的內(nèi)餡為冬瓜醬製成，
命名取其臺(tái)語諧音「旺來」
如果要正名回冬瓜酥，
不僅沒有旺來好聽，
對(duì)長(zhǎng)久以來聽習(xí)慣的民眾也難以接受。

??你知道嗎?為什麼早期內(nèi)餡會(huì)選用冬瓜呢!?
早年臺(tái)灣鳳梨成本過高，而且纖維粗，
會(huì)咬舌頭，不適合用在糕餅上
冬瓜產(chǎn)量豐富、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，
製作的內(nèi)餡口感綿密且Q彈，
這也是冬瓜成為食品原料的由來。

??你知道嗎?現(xiàn)今已改良推出無冬瓜醬的「純?鳳梨酥」=土鳳梨酥!!

近年不少店家採(cǎi)用純鳳梨製作內(nèi)餡，
純鳳梨餡有天然的濃郁果香及酸甜滋味，
也受到大眾喜愛。

不管是逢年過節(jié)或出外旅遊，
鳳梨酥都是代表臺(tái)灣的熱門伴手禮

你喜歡吃鳳梨酥嗎？
那一定要試試 #老道老枝?旺梨酥?
一口一塊~酸中帶甜??純手工製作
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你不知道的鳳梨酥小知識(shí)?? ??你知道嗎?鳳梨酥最早包的其實(shí)是冬瓜製成的冬瓜餡!? 早年的鳳梨酥大多用綿密彈牙的內(nèi)餡為冬瓜醬製成，命名取其臺(tái)語諧音「旺來」 如果要正名回冬瓜酥，不僅沒有旺來好聽，對(duì)長(zhǎng)久以來聽習(xí)慣的民眾也難以接受。 ??你知道嗎...

由陪你購(gòu)物網(wǎng)發(fā)佈於 2025年1月11日 星期六