營養(yǎng)師表示，菇類含有水溶性膳食纖維，多吃能有效穩(wěn)定餐後血糖、軟化糞便、提供腸道菌叢能量、增加飽足感、降低膽固醇；圖為情境照。（圖取自freepik）

纖維攝取不足，容易便秘，據(jù)國健署資料顯示，一般成年人每日膳食纖維建議攝取量約20至38克。膳食纖維究竟有什麼好處？營養(yǎng)師彭逸珊表示，膳食纖維可分為2大類，其中水溶性的能軟化糞便、降低膽固醇等，非水溶性的則能促進腸道蠕動、預(yù)防憩室炎、改善便秘好處多多。

彭逸珊在臉書粉?！?a style="box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; margin: 0px 0px 25px; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: baseline; outline: none; cursor: pointer; text-decoration-line: none; color: rgb(87, 143, 70); word-break: break-word; line-height: 30px;" target="_blank">愛健康營養(yǎng)師 珊珊」發(fā)文指出，膳食纖維可分為水溶性與非水溶性2種，普遍存在於各種蔬菜水果中。

●水溶性膳食纖維：口感吃起來較軟、滑滑的屬於水溶性膳食纖維，如菇類、海帶、秋葵、木耳等食物。多攝取水溶性膳食纖維食物，能有效穩(wěn)定餐後血糖、軟化糞便、提供腸道菌叢能量、增加飽足感、降低膽固醇。

●非水溶性膳食纖維：吃起來較脆、粗硬的屬於非水溶性膳食纖維，如竹筍、全榖類、牛蒡、山蘇等。多攝取非水溶性膳食纖維食物，能有效增加糞便體積、促進腸道蠕動、預(yù)防憩室炎、改善便秘。

彭逸珊提醒，當(dāng)然同一種食物不會只有單單一種膳食纖維，多樣化補充各種蔬果，不只可以同步吃到2種纖維，植物特有的植化素也可以一併補起來。
〔健康頻道／綜合報導(dǎo)〕
（相關(guān)參考資訊【金石】健康100高纖包 ）
(以上圖檔及內(nèi)容引用自由健康網(wǎng))
(以上廣告由自由健康網(wǎng)提供)