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2022.10.01
健康網(wǎng)》便秘不再來! 醫(yī)揭常見粗纖維食物:有助改善慢性病
醫(yī)師表示,花生含有粗纖維,且粗纖維不易消化,除了可以有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),幫助糞便排出;圖為情境照。(圖取自freepik)
現(xiàn)代人飲食精緻化、活動(dòng)量減少,而忽略掉蔬菜、水果的攝取量,導(dǎo)致便秘等腸道健康問題。翔展診所院長(zhǎng)傅裕翔提醒,若有便秘問題,建議補(bǔ)充粗纖維,因?yàn)樗灰紫?,除了可以有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),幫助糞便排出,還能改善肥胖、高血脂和糖尿病等慢性病。因此他也分享6類粗纖維常見食材,供民眾參考。
傅裕翔在臉書粉專「你的主廚醫(yī)師 傅裕翔 高齡醫(yī)學(xué)內(nèi)科 新北五股成泰 長(zhǎng)照養(yǎng)生抗老慢性病專業(yè)」發(fā)文指出,上班族、銀髮族、輕熟齡,都容易有便秘問題,很多看診的病人,都會(huì)順便問一下便秘怎麼辦,有些人在馬桶上,坐到腳麻還是大不出來,建議有這些情況就要補(bǔ)充粗纖維,因?yàn)樗灰紫?、可以有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、幫助糞便排出。
傅裕翔表示,自己以前也有便秘困擾,最長(zhǎng)紀(jì)錄將近1週,後來學(xué)會(huì)下廚,開始有正確觀念,會(huì)特別注重高纖飲食,一定會(huì)在食物中放入高纖食材,讓腸胃可以順暢運(yùn)作,而且長(zhǎng)期保養(yǎng)下來真的有差。攝取足夠粗纖維還可以幫助改善肥胖、高血脂和糖尿病等常見慢性病。
常見的粗纖維食物
●五穀雜糧類:玉米、小米、蕎麥、燕麥、番薯、花生、粟子。
●豆類:黃豆、青豆、綠豆、紅豆、黑豆、豌豆、蠶豆。
●青菜類:黃豆芽、芹菜、韭菜、蒜苗、青椒、茭白筍、蘆筍、洋蔥、茄子、紫菜、海帶。
●水果類:蘋果、梨子、葡萄、柿子、草莓、鳳梨。
●菇類:木耳、蘑菇、香菇、金針菇。