國(guó)健署表示，膳食纖維對(duì)人體有2個(gè)好處：促進(jìn)腸道健康及延長(zhǎng)飽足感；示意圖。（圖取自freepik）

膳食纖維是人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素，更是幫助排便的好幫手！國(guó)健署在臉書(shū)專(zhuān)頁(yè)「食在好健康」發(fā)文表示，膳食纖維對(duì)人體有2大好處，促進(jìn)腸道健康及延長(zhǎng)飽足感。
 

國(guó)健署分享，膳食纖維是很重要的營(yíng)養(yǎng)素，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、增加飽足感外，還能吸收水分、刺激排便。可以從多種食物中攝取到膳食纖維，如蔬菜、水果、未精製全穀雜糧等，如果膳食纖維吃得不足，不僅會(huì)影響腸胃健康，還可能對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)。
 

膳食纖維2好處

●促進(jìn)腸道健康：膳食纖維不會(huì)完全被人體吸收，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。膳食纖維會(huì)吸收水分使糞便軟化、增加糞便體積，當(dāng)糞便體積增加就更能刺激腸道蠕動(dòng)、排便。所以如果長(zhǎng)時(shí)間缺乏膳食纖維，有可能會(huì)發(fā)生排便困難、便秘的問(wèn)題。

 

國(guó)健署指出，膳食纖維會(huì)吸收水分使糞便軟化、增加糞便體積，刺激腸道蠕動(dòng)、排便；圖為情境照。（圖取自freepik）

●延長(zhǎng)飽足感：蔬菜、未精製全穀雜糧與精製澱粉相比，含有更多膳食纖維，吃下去後在腸胃消化、吸收速度相對(duì)緩慢，所以不僅可以維持更久的飽足感，也可以減緩血糖的波動(dòng)，讓人體不會(huì)吃完飯很快就覺(jué)得又餓了。

國(guó)健署提醒，記得「菜比水果多一點(diǎn)」，每餐攝取蔬菜份量要比拳頭大，也別忘了吃水果與至少1/3的未精製全穀雜糧，就能補(bǔ)充到更多的膳食纖維，促進(jìn)腸道健康、延長(zhǎng)飽足感。